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Papilla de plátano y gofio.

Ingredientes: 1 plátano maduro, 4 o 5 galletas, 1 cucharada de Gofio Canario. Preparación: pelar el plátano, colocarlo en un plato hondo y aplastarlo hasta que quede como un puré. Romper la galletas en trozos pequeños (sin triturarlas del todo) y agregarlas al puré de plátano junto con una cucharada de Gofio Canario. Mezclar bien antes de servir.

 

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