Se cuece la coliflor con un par de patatas…

Cocemos la coliflor con unas zanahorias y, una vez…

Este postre resulta muy divertido para los niños por…

Hacer una papilla con harina de garbanzos, agua y…

Este menú demuestra que se puede comer fruta a cualquier hora del día. En el desayuno tomaremos mermelada de frutas, cereales con fruta o un zumo natural. Para comer, arroz a la cubana con plátano, pan casero con trocitos de fruta o jamón con melón. Para merendar, un yogur con frutas o una macedonia. Y para cenar, compota de manzana como guarnición de una carne roja, pavo con ciruelas o pato a la naranja.

A mi hijo y a mí la coliflor no nos gusta mucho, la verdad. Pero he encontrado una receta para disfrutarla: hago una bechamel estupenda y baño en ella la coliflor, previamente cocida. Se mete todo en una bandeja y al horno. ¡Cómo cambia!

Una buena idea para que los niños coman fruta es convertirla en una golosina, como las tradicionales manzanas de caramelo.

Para hacer cuatro manzanas caramelizadas necesitarás: 4 manzanas, 300 gr. de azúcar, 1/2 limón, 100 gr. de mantequilla y 4 palitos de madera estilo brochetas. Preparación: lava y seca las manzanas, quítales los rabitos y pincha en su lugar los palitos de brocheta. En un cazo pon el azúcar, 2 cucharadas grandes de agua y el zumo de medio limón….

Para preparar flashes naturales basta con hacer zumos con una consistencia líquida y usarlos para rellenar las típicas bolsitas de plástico estrechas y alargadas. Se congelan y ya están listos para tomar.